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    冬筍的由來-帶有神話色彩哦

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    冬筍的由來-帶有神話色彩哦

    發布日期:2020-08-07 作者: 點擊:

      相傳冬筍又稱“孝子筍”,Z早以前是沒有冬筍的。若說起為什么會有冬筍,還被稱為“孝子筍”,這在民間還有一個動人的傳說呢。


      大夫走后,兒子抱著母親痛哭起來。老婦人安慰兒子說:“兒啊,沒什么好難過的,是人都是會死的。娘活到這把歲數知足了?!眱鹤勇犃丝薜酶鼈牧?,過了一會,他忍住悲痛問老婦人:“娘,您告訴孩兒,您可有什么心愿嗎?孩兒一定替您辦到?!崩蠇D人哽咽地說:“娘哪還有什么心愿???你爹死得早,現在娘要到地下去陪你爹了。只是苦了你今后要一個人孤苦伶仃地活在這世上了。想起你爹,娘這會真想吃一樣東西。只是這大冬天的,根本弄不到呀!”兒子追著問道:“是什么?孩兒一定想辦法去弄來給您吃?!崩蠇D人搖著頭說:“兒啊,娘知道你孝順,算了,吃什么都可以的呀!”老婦人的兒子堅持道:“娘,不用怕兒子為難。您就說吧!讓兒子盡點孝,兒子心里也會好受些呀!”老婦人不忍兒子難過,便告訴兒子自己想吃竹筍,因為竹筍算是她與早已離世的丈夫的定情之物。


    當年老婦人家里鬧饑荒,她餓得快要死了,就在這時,是一個好心的年輕人不知從哪弄來些竹筍,煮了一碗給她吃,救了她一命,后來這年輕人便成了她丈夫。不幸的是,這年輕人與她生下一個男孩不久就生病去世了。那男孩便是如今她身邊這孝順的兒子?,F在老婦人自己也不久于世,想起她死去的丈夫,以及與她丈夫的過往便特別想吃竹筍。


    竹子只有春天才會長筍,冬天怎么會長竹筍呢?大家平時又都是糧食緊缺,平時吃都不夠,也沒有多余的竹筍拿來曬干。這可如何是好?老婦人臨死之前只有這么一個小小的心愿,可是做兒子的都不能滿足她,這讓這個向來孝順的兒子情何以堪哪?晚上他安頓好老婦人后,便跑到竹山上抱著竹子大哭起來,邊哭邊說:“竹子??!竹子??!我娘重病在床,可能活不過這個冬天了,她唯一的心愿就是想吃竹筍,若是不能滿足我娘這Z后的心愿,給她留下遺憾,我豈不是要內疚一輩子呀!那我還不如撞死在你這竹子上,陪我娘一起走了更好呀!……”老婦人的兒子抱著竹子哭得真是傷心欲絕,足足哭了一晚上,太陽都升起來了,他想到要給母親弄吃的,便擦干淚水準備回家,剛一抬腳,卻被什么東西絆倒了,他定睛一看,竟好像是冒出一點土的竹筍,他趕緊用手去刨土,刨開后,果然有幾根肥肥胖胖的竹筍躺在那。


    老婦人的兒子喜出望外地把竹筍帶回家,煮好后端給老婦人吃。老婦人見兒子居然端了一碗竹筍來給她吃,很是驚訝。兒子便把事情經過告訴了她。她聽后心里感到暖暖的,別提有多幸福了,連連感謝上蒼讓她遇到了一個好丈夫,更養育了一個好兒子。然后老婦人一口氣把竹筍吃了個精光。吃完不久,老婦人便帶著微笑永遠睡著了……


    從那以后,每年冬天都會長竹筍,人們便稱之為“孝子筍”,即我們現在吃的冬筍。


    竹筍味甘、微寒,無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。尤其是江浙民間以蟲蛀之筍供藥用,名“蟲筍”,為有效之利尿藥,適用于浮腫、腹水、腳氣足腫、急性腎炎浮腫、喘咳,糖尿病、消渴煩熱等,嫩竹葉、竹茹、竹瀝均作藥用。

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